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Qué (quién) es fricandÓ - definición
Fricandó
El término fricandó o, en francés, fricandeau, se puede referir a varios estofados a base de carne de vacuno. No se debe confundir con el fricasé, guiso similar pero la carne de ternera se sustituye por aves de corral.
fricandó
fricandó
sust. masc.
Cierto guisado de carne de la cocina francesa.
